Mieszamy drożdże z 30 g cukru, 500 ml mleka oraz 150 g mąki. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 20 minut. Zaczyn przekładamy do dużej miski i stopniowo dodajemy resztę składników, masło zostawiając na koniec. Ciasto wyrabiamy do momentu, aż będzie się odklejało od dłoni. Przygotowanie: 1. W rondelku podgrzewamy mleko z masłem, olejem i cukrem. 2. Oddzielamy białka od żółtek. Żółtka ucieramy z drożdżami na płynną masę. Następnie dodajemy do nich stopniowo mąkę i mleko, ciągle mieszając. 3. Gdy ciasto będzie już jednolitą masą, zagniatamy je ręcznie i wyrabiamy przez kilka minut. Przepisy co można zrobić z kefiru - co można zrobić z kefiru (27719) danutast1 . Desery Pączki Faworki Oponki serowe Zauważysz od razu gdy z kefiru będą wytrącać się skrzepy sera. Wyłączamy thermomix i pozostawiamy zawartość jeszcze na 20-30minut, aby przestygło. Przygotuj koszyczek thermomix, w nim lnianą lub bawełnianą ściereczkę tak, aby można było zawartość wylać delikatnie do koszyczka. Pączki wyłóż na ręczniki papierowe, aby odsączyć je z tłuszczu. Jeszcze ciepłe pączki nadziewaj kremem pistacjowym. Czekoladę rozpuść z olejem w kąpieli wodnej. Maczaj w polewie przestudzone już pączki. Obsyp posiekanymi pistacjami. Dołącz do CANAL+ i oglądaj jak chcesz i kiedy chcesz! Sprawdź. albo. 500 ml kefiru, 100 g malin, 10 g cukru waniliowego, 1 łyżka cukru, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 3 łyżki cukru pudru, 2 łyżki oleju słonecznikowego, szczypta soli. Jajko, cukier waniliowy, cukier zwykły i sól mieszamy w jednej misce. Dodajemy do tego olej razem z kefirem i całość ponownie mieszamy. 8Xr7UY. Przejdź do zawartości Kefirowe pancakesy Przepis na kefirowe placuszki na śniadanie Te kefirowe pancakesy zrobicie bardzo szybko i łatwo (ja robiłam je nawet na wyjeździe na ferie :)). Większość składników (o ile nie wszystkie) powinniście mieć w domu, a ze sprzętów wystarczą dwie miski i coś do mieszania :) Dodając różne aromaty, albo skórkę startą z pomarańczy lub cytryny możecie uzyskać przeróżne warianty smakowe – jak dla mnie przepis jest bombowy :) Moje kefirowe placuszki smażyłam na małej patelni – takiej o średnicy około 20 cm – wtedy otrzymałam 10 sztuk pancakesów. Możecie też wypróbować przepis na maślankowe pancakesy :) Ps. Ciasto na pancakesy wychodzi gęste – tak ma być ;) Polecam wam również inne moje przepisy na placuszki idealne na śniadanie i nie tylko! Kefirowe pancakesy przepis do druku Kefirowe pancakesy Wypieki Beaty Przepis na lekkie placuszki na kefirze. Czas przygotowania 10 minut Składniki2 szklanki mąki8 łyżek cukru2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia2 jajka (użyłam L)2 szklanki kefiru (może też być maślanka)2 łyżki oleju Instrukcja W jednej misce zmieszaj razem suche szklanki mąki, 8 łyżek cukru, 2 czubate łyżeczki proszku do pieczeniaW drugiej misce widelcem roztrzep jajka, dodaj kefir i olej - jajka, 2 szklanki kefiru, 2 łyżki olejuDodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj (masa będzie gęsta).Rozgrzej patelnie i lekko posmaruj ją pancaksy aż będą rumiane (ja po wylaniu na patelnię przykrywałam ją pokrywką, aby ciasto mogło lepiej wyrosnąć).Pancaksy najlepiej przewracać, gdy ciasto z wierzchu się lekko ciepłe z ulubionymi dodatkami. Słowa kluczowe kefir, maślanka, placki, śniadanie Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu! Inspiracja pochodzi z tej strony. Sprawdzony przepis na puszyste racuchy z jabłkami na kefirze. Idealny pomysł na słodką przekąskę na tłusty czwartek, karnawał, ale również wówczas, gdy przyjdzie Ci ochota na słodko – kwaśne racuszki. Do wykonania naszych racuchów powinien zachęcić Cię również oryginalny sposób ich przygotowania. Dzięki temu już na pierwszy rzut oka wyróżniają się spośród innych dużą ilością jabłek. Zazwyczaj pokrojone jabłka dodajemy do ciasta i z tak przygotowanej masy smażymy racuszki. Nasza wersja jest nieco inna, ale placuszki co najmniej tak samo smaczne i puszyste jak w przepisie klasycznym. Jeśli nawet masz swój ulubiony sposób na placuszki na kefirze, to przecież nic nie stoi na przeszkodzie, aby tym razem skorzystać z naszego pomysłu. Natomiast tym, którzy jeszcze nigdy nie korzystali z podobnego przepisu, podpowiadamy jak się robi racuchy na kefirze. Znamy osoby, dla których racuchy na kefirze bez proszku do pieczenia i bez sody, to strata czasu. Naszym zdaniem dodatek sody lub proszku do pieczenia nigdy nie pozwoli na wyrośnięcie ciasta w takim stopniu jak drożdże. Poza tym racuszki z ciasta drożdżowego doskonale smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. W przeciwieństwie do tych na sodzie, które po wystudzeniu stają się gąbczaste i wyraźnie zaczyna się wyczuwać sodowy smak. Jak zawsze wybór pozostawiamy Wam, ale jeśli chcielibyście skorzystać z naszego przepisu, to serdecznie zapraszamy. Każdy z nas uwielbia zapach smażonych racuchów z jabłkami, który roznosi się po całym domu i nikogo nie trzeba do ich szykowania namawiać. Nawet jeśli nie tolerujesz glutenu, to z pewnością przygotowujesz racuchy z mąki ryżowej, jaglanej lub kukurydzianej. Ten przepis na racuszki na kefirze również możesz dostosować do własnych potrzeb. Gorąco polecamy! Szklanka ma 250 ml Racuchy na kefirze z jabłkami Składniki: mąka pszenna uniwersalna: 2 szklanki jajka: 1 szt. kefir: 2/3 szklanki cukier z prawdziwą wanilią: 2 łyżki olej: 3 łyżki drożdże świeże: 20 gr (suche drożdże: ok. 7 – 9 g) jabłka twarde niezbyt słodkie: 2 szt. cukier puder do posypania olej do smażenia Racuchy na kefirze – przepis Przygotowanie: Ciasto na racuchy na kefirze musi być przygotowane ze składników w temperaturze pokojowej. To gwarancja udanych, puszystych, mięciutkich racuszków. Na początek do miski wlewamy 1/2 szklanki kefiru i dodajemy jajko, cukier i pokruszone drożdże. Mieszamy i odstawiamy na 10 minut. Gdy drożdże się rozpuszczą, a masa delikatnie spieni, dodajemy przesianą mąkę i mieszamy przy pomocy łyżki, aż mąka całkowicie się wchłonie. Jeśli masa jest zbyt sucha i utrudnia dobre wymieszanie mąki, dodajemy resztę kefiru. Na koniec ciasto polewamy olejem, obracamy tak, aby całe pokryło się tłuszczem i odstawiamy do wyrośnięcia na 30 – 40 minut. Blat lub stolnicę posypujemy mąką i wykładamy ciasto. Oprószamy od góry porządnie mąką i rozwałkowujemy na prostokąt o grubości 1 cm. Ponownie oprószamy od góry delikatnie mąką. Bardzo ważne jest, aby tego etapu nie pominąć, ponieważ mąka zbierze ewentualny nadmiar soku z jabłek, jaki wytworzy się podczas smażenia. Jabłka obieramy i usuwamy gniazda nasienne. Następnie kroimy jabłka w plasterki o grubości ok. 0,5 cm. Układamy na cieście w sposób widoczny na zdjęciu. Zawijamy ciasto, tworząc roladę. Przy pomocy ostrego noża kroimy ciasto na ok. 3 cm plastry. Na patelni rozgrzewamy dość sporo oleju. Racuszki smażymy z obu stron na średniej mocy palnika, pamiętając, że pierwszą stronę należy smażyć pod przykryciem. Smażymy ok. 4 – 5 minut z jednej strony. Usmażone racuchy przekładamy na ręczniki papierowe i odsączamy z nadmiaru tłuszczu. Po lekkim wystygnięciu posypujemy cukrem pudrem. Racuchy z kefirem i jabłkami Racuszki z kefirem, to świetna propozycja zarówno dla dzieci jak i dorosłych. W składnikach podaliśmy proporcje zarówno drożdży świeżych jak i suchych. Do Ciebie należy wybór, które z nich dodasz, jednak my zawsze zdecydowanie polecamy drożdże świeże. Zachęcamy również do sprawdzenia innych naszych przepisów na podobne placuszki. Polecamy tradycyjne racuchy drożdżowe z jabłkami oraz racuchy z truskawkami. Pyszne są też sodziaki na maślance, a także placki z kaszy jaglanej z jabłkiem. Sprawdź również przepis na racuchy ze śliwkami. Życzymy smacznego! Zobacz również: jabłka JAJKA mąka słodka przekąska tłusty czwartek Witam Was moi kochani po krótkiej przerwie. Wypoczęta po wyjeździe do Włoch, z naładowanymi bateriami znów mam zamiar zasypywać Was pysznymi przepisami. Z racji tego, że jutro mamy Tłusty Czwartek, chciałabym zaproponować Wam szybki przepis na mini serowe pączusie z mąki żytniej. Ponadto przypomnę Wam przepisy z poprzednich lat, które również świetnie sprawdzą się jutrzejszego dnia: – pieczone FIT pączki z masłem orzechowym – odchudzone i błyskawiczne faworki – donuts – żytnie pieczone pączki z dziurką. Do dzieła! Składniki: – 300g twarogu z wiaderka o temperaturze pokojowej – 230g mąki żytniej – 4 łyżki ksylitolu – 2 jajka o temperaturze pokojowej – 1 kieliszek spirytusu/wódki – 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia – kilka kropel aromatu migdałowego – szczypta soli Dodatkowo: – olej do smażenia – ksylitol w pudrze do posypania W niskim, szerokim garnku rozgrzewamy olej. W misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia i sól. Jajka miksujemy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy twaróg i dalej miksujemy. Stopniowo, ciągle mieszając, do twarogu dodajemy mieszankę mąki. Na koniec dodajemy kieliszek alkoholu i aromat, mieszamy. Dłonie natłuszczamy, by łatwiej było nam formować 4-centymetrowe kulki (jeśli ciasto będzie zbyt kleiste, dodajemy trochę mąki). Następnie wrzucamy je do rozgrzanego oleju. W razie potrzeby pomagamy im się obracać, gdy jedna ze stron będzie już rumiana. Gdy będą już całe rumiane, wyciągamy je na ręcznik papierowy, by oddały nadmiar tłuszczu. Na koniec oprószamy je ksylitolem w pudrze i zajadamy. Smacznego! 30 stycznia 2016 Przepis ciężko uznać za fit czy super zdrowy, ale w tym tygodniu większość z Was i tak sięgnie po pączka. Lepiej więcej aby był to ten domowy. Szczególnie, że przepis jest bajecznie prosty, a pączki serowe smakują wyśmienicie! Pączki serowe – przepis Składniki: 250g serka ricotta, mascarpone lub homogenizowanego 350g mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka pół szklanki cukru pudru łyżka kefiru lub śmietany (opcjonalnie) nakrętka wódki (% ulotnią się w procesie smażenia) szczypta soli Mąkę, proszek do pieczenia i sól przesiewamy, po czym dodajemy resztę składników i mieszamy. Rozgrzewamy litr oleju i mocząc 2 łyżki w wodzie, zgarniamy okrągłe, niewielkie porcje na olej. Smażymy aż się zarumienią z obydwu stron, obracając je delikatnie widelcem. Pączki serowe są miękkie, puszyste i rozpływają się w ustach. Smacznego! Chcesz poznać inne przepisy ? Przepisy na dania bez glutenu, mleka i jaj, znajdziesz w mojej książce – Maki i ich smaki. SKŁADNIKI Będziemy potrzebować:2,5 kubkamąki250 mlkefiru5 łyżekcukru1 łyżkioleju1/2 łyżeczkisody spożywczejszczyptasoliolej do smażeniacukier puder do posypania Kefir wlej do miski, dodaj jajko, sól i cukier. Wymieszaj, dodaj sodę i 3 łyżki oleju. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę i wyrób ciasto. Elastyczne ciasto zawiń w folię spożywczą i odstaw na 25 minut. Następnie podziel na mniejsze części i rozwałkuj na płat o grubości około 1 cm. Za pomocą szklanki wykrawaj kółeczka, za pomocą wieczka od butelki zrób dziurkę na środku pączka i wkładaj pączki ro rozgrzanego oleju i smaż z obu stron aż będą złociste. Usmażone układaj na papierowym ręczniku i posyp je cukrem pudrem.

pączki z kefiru w 5 minut